​Куриный суп с яйцом

Ингредиенты:

• Куриное мясо - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт 
• Картофель - 3 шт
• Яйцо - 1 шт
• Соль, перец по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Куриное мясо нарезать на кусочки. Картофель порезать кубиками, Почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. 

2. Мясо залить водой и поставить варится. Через 10 минут добавить, нарезанный брусочками картофель. Лук и морковь обжарить на сковороде до мягкости.

3. Положить зажарку в суп, посолить, поперчить. Варить 5-10 минут.

4. Когда картофель будет готов, взбить в миске яйцо. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйцо. Поварить минуту и добавить мелко нарезанную зелень. Суп убрать с огня и дать настояться. Куриный суп с яйцом готов.

Приятного аппетита!