​Домашние пряники

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г 
• Сахар — 60 г 
• Вода — 50 мл 
• Настойка — 2 ст. л.
• Мука — 250–300 г 
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Имбирь молотый — 1 ч. л. 
• Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.
• Сахарная пудра — 3–4 ст. л. 
• Сок апельсина или лимона — 1 ст. л. 
• Сода — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. В кастрюлю насыпаем сахар, добавляем воду и настойку. Ставим на огонь и помешивая нагреваем до полного растворения сахара. 

2. Убираем кастрюлю с огня и добавляем масло. Насыпаем пряности. Добавляем какао и все перемешиваем. 

3. Вбиваем яйцо и перемешиваем. Добавляем небольшими частями муку и гашеную соду. Замешиваем тесто. 

4. Пряничное тесто раскатываем в пласт толщиной 4–5 мм. Вырезаем пряники. 

5. Заготовки выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180–190 ºC 15 минут.

6. В сахарную пудру добавляем сок апельсина или лимона. Перемешиваем. Готовые пряники остужаем и покрываем глазурью.

Приятного аппетита!