​Шоколадные блинчики на молоке

Ингредиенты:

• Сахар - 50 г
• Молоко - 400 мл
• Мука - 140 г
• Какао - 2 ст. л.
• Яйца - 2 шт.
• Растительное масло - 2-3 ст. л.
• Соль - 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью и сахаром. Влить в полученную смесь половину теплого молока и снова взбить. Просеять в смесь какао и муку. Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородной массы. Оставить тесто на 20-30 минут.

2. Разогреть сковороду и смазать её маслом. Половником налить тесто и распределить его по всей поверхности, наклоняя сковороду. Когда поверхность блинчика станет матовой, его нужно перевернуть и довести до румяного состояния вторую сторону (меньше минуты). 

3. Шоколадные блинчики готовы. Блинчики можно подавать со сметаной, вареньем или сгущенкой.

Приятного аппетита!