​Печенье с изюмом из ржаной муки

Ингредиенты:

• Мука ржаная — 1,5 стак.
• Мука пшеничная — 0,5 стак. 
• Яйца — 2 шт. 
• Масло сливочное — 70 г
• Сахар — 5 ст. л. 
• Изюм — 2 ст. л. 
• Сода гашенная — 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйца вбиваем в миску и добавляем сахар. Кладем кусочек мягкого масла. Взбиваем все до однородной консистенции.

2. Насыпаем 2 вида муки, добавляем гашеную соду и замешиваем тесто.В тесто кладем изюм и перемешиваем. 

3. Духовку разогреваем. Противень покрываем бумагой для выпечки. Делаем круглое печенье и выкладываем на противень в шахматном порядке. 

4. Выпекаем 15 минут при температуре 180–190°С.

Приятного аппетита!