​Суп с креветками

Ингредиенты:

• Креветки — 500 г
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Лук репчатый — ½ шт.
• Стебли сельдерея — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Мука — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Молоко — 3 стак.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Листья базилика — 4 шт.
• Перья зеленого лука — 3 шт.
• Бульон — 2 стак.

Приготовление:

1. Очистите креветки и подготовьте все ингредиенты.

2. Обжарьте лук и стебель сельдерея. Добавьте муку и томатную пасту. Хорошенько перемешайте и потушите пару минут. 

3. Влейте молоко и два стакана бульона, перемешайте.

4. Добавьте очищенные креветки, базилик и немного острого соуса по вкусу. 

5. Варите в течение 7-10 минут. 

6. Суп готов.

Приятного аппетита!