Огурчики по-корейски

Ингредиенты:

• Свежий огурец – 1 кг 
• Соль – 1 ч. л. 
• Уксус – 2 ст. л.  
• Соевый соус – 2 ст. л. 
• Острый красный перец – 1 ч. л. 
• Кунжут – 1 ст. л.  
• Растительное масло – 4 ст. л.  
• Чеснок – 5 зубчиков 

Приготовление:  

1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.  

2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перец, уксус, а также соевый соус.  

3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.  

4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.

Приятного аппетита!