​Банановые оладьи

Ингредиенты:

• Спелые бананы-2 шт
• Кефир-1 стакан
• Мука-1,5 стакана
• Яйца-2 шт
• Сахар по вкусу
• Сода-0,5 ч. л.
• Соль- щепотка
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Бананы размять вилкой в кашицу. Добавить к бананам кефир, яйца, соль, сахар все взбить венчиком до однородной массы.

2. Муку просеять, смешать с содой и постепенно, помешивая, чтобы не было комочков, добавить к остальным ингредиентам. Тесто должно получится негустое, плотноватое по консистенции.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне, затем уменьшить нагрев до минимума и выложить столовой ложкой оладьи. 

4. Жарить с каждой стороны примерно по 1 минуте до румяности. Банановые оладьи готовы.

Приятного аппетита!