​Гороховый суп с копченой курицей

Ингредиенты:

• Горох колотый-1 стакан
• Картофель- 3-4 шт
• Курица копченая-250 г
• Морковь-1 шт
• Лук репчатый-1 шт
• Соль, перец по вкусу
• Лавровый лист-1шт

Приготовление:

1. Горох замочить и оставить на ночь, затем промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне 50-60 минут.

2. Пока горох варится, почистить картофель, лук морковь. 

3. Картофель и курицу нарезать крупными кубиками, а лук мелкими. Морковь натереть на крупной терке.

4. К готовому гороху добавить картофель, затем минут через 5 курицу.

5. Еще через 10 минут добавить лук и морковь. Варить до готовности. В конце добавить лавровый лист.

6. Дать супу настояться, при подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!