​Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты:

• Фруктовый сок-1 л
• Палочка корицы
• Гвоздика-5-6 бутонов
• Бадьян-1 шт
• Апельсин-1 шт
• Черный перец горошком-2 шт
• Мед или сахар по вкусу
• Цедра лимона-1 ст. ложка
• Полстакана воды

Приготовление:

1. В эмалированную кастрюлю налить полстакана воды и нагреть. Добавить корицу, бадьян, гвозику, перец. Все перемешать и немного прогреть примерно минут 10.

2. Влить виноградный сок, добавить нарезанный дольками апельсин и цедру лимона. Довести до 70°С.

3. Снять с огня и дать настояться под крышкой минут 30. Добавить мед или сахар.

4. Перед подачей процедить и украсить долькой лимона или апельсина и палочкой корицы.

Приятного аппетита!