​Цветная капуста, запеченная с сыром

Ингредиенты:

• Цветная капуста-500 г
• Сыр-150 г
• Яйцо-2 шт
• Молоко-200 мл
• Соль, перец по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия.

2. Капусту отварить в подсоленной воде минут 5.

3. Яйцо взбить с молоком.

4. Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. Выложить цветную капусту и залить яичной смесью, сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке.

5. Запекать в разогретой до 180°С духовке, в течении 15-20 минут. 

6. Выключить духовку и оставить томиться еще минут на 10, затем посыпать зеленью и можно подавать.

Приятного аппетита!