Тыквенно-сырный суп

Ингредиенты: ⠀ 

• Тыква — 400 г 
• Картофель — 200 г 
• Лук — 1 шт. 
• Сыр сливочный плавленый — 200 г  
• Бульон или вода — 1,5 л 
• Соль — по вкусу 
• Специи — по вкусу

Для подачи: 

• Сыр дор-блю или горгонзола  
• Поджаренный хлеб 
• Зелень  ⠀

Приготовление:

1. Овощи очистить и нарезать небольшими кусочками. 

2. Варим овощи до готовности минут 30. Нужно чтобы вода или бульон, просто покрывали овощи. 

3. После, погружаем блендер в суп и измельчаем до однородной массы. Возвращаем суп на огонь, дадим закипеть и добавляем сыр. 

4. Теперь постоянно помешивая варим до полного растворения сыра.

Приятного аппетита!