​Домашние морковные котлеты

Ингредиенты:

• Морковь — 400 г
• Молоко — 1,5–2 стак. 
• Сахар — 1–2 ст. л. 
• Соль — 1 щепотка 
• Яйца куриные — 1 шт. 
• Мука пшеничная — 2–3 ст. л. 
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Морковь очистите, сполосните, натрите на средней терке, переложите в сковороду. 

2. Влейте в сковороду молоко, прикройте крышкой, томите до готовности около 20 минут. Готовая морковь станет нежной и мягкой. 

3. Измельчите морковь погружным блендером, добавьте яйцо, соль и сахар. 

4. Всыпьте муку к моркови, все хорошо перемешайте до однородности. 

5. Сформируйте котлеты. Жарьте их на сковороде с каждой стороны по 4–5 минут на небольшом огне.

Приятного аппетита!