​Бефстроганов со сливками в мультиварке

Ингредиенты:

• Говядина, нарезать на тонкие кусочки — 750 г
• Мука — 3 ст. л. 
• Несоленое сливочное масло — 2 ст. л. 
• Лук, тонко нарезать — 1 шт. 
• Чеснок, измельчить — 4 зубчика 
• Копченая паприка — 1 ч. л. 
• Грибы, нарезать — 450 г 
• Вяленые томаты, нарезать — 0,5 стак. 
• Сухое белое вино — 0,5 стак. 
• Говяжий бульон — 125 мл 
• Нежирные сливки — 225 мл 
• Соль — по вкусу 
• Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте говядину, поместите в миску, присыпьте мукой, солью, перцем и паприкой. Хорошо перемешайте. 

2. Растопите сливочное масло в чаше мультиварки, добавьте говядину, обжарьте ее в течение 5 минут с каждой стороны. 

3. К говядине добавьте нарезанные грибы, вяленые томаты, лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Залейте говяжьим бульоном и белым вином.

4. В мультиварке включите режим "Тушение" и установите таймер на 15 минут. 

5. По прошествии 15 минут, переключите мультиварку в режим "Разогрев", добавьте сливки, хорошо перемешайте, добавьте соль и перец при необходимости. Готово.

Приятного аппетита!