Креветки в томатном соусе со спагетти
Ингредиенты:
- Креветки — 250 г
- Спагетти — 120 г
- Паста томатная — 3 ст. л.
- Масло растительное — 40 мл
- Соль — 3 щепотки
- Лук репчатый — 1 шт.
Приготовление:
1. Влейте в казан или ковш воду, посолите ее и доведите до кипения. Выложите в воду спагетти и отварите их согласно инструкции на упаковке.
2. Очистите репчатый лук от шелухи, промойте в воде. Нарежьте мелким кубиком или полукольцами. Пассируйте луковую нарезку в растительном масле примерно 2–3 минуты до румяности.
3. Выложите креветки, их можно заранее не размораживать. Посолите и томите на среднем нагреве примерно 3–5 минут. Креветки выпустят жидкость и лук не подгорит.
4. Добавьте томатную пасту. Если она слишком кислая на вкус, то всыпьте немного сахарного песка. На этом этапе можно всыпать и сушеный молотый чеснок, если любите блюда с пикантным вкусом. Потушите все вместе примерно 3–4 минуты.
5. Со спагетти слейте воду, выложите их на тарелку. Сверху выложите креветки в томатном соусе, и подайте блюдо к столу горячим. По желанию спагетти можно добавить в сковороду и перемешать все вместе.
Приятного аппетита!
