Творожные пончики на скорую руку

Ингредиенты:

• Творог — 200–250 г 
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 3 ст. л. 
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 
• Мука — 100 г 
• Соль — 1 щепотка 
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Растираем творог с сахаром и яйцом. 

2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. 

3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. 

4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон. 

5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Приятного аппетита!