​Феттуччине в сливочно-чесночном соусе с креветками и шпинатом

Ингредиенты: 

• Феттуччине — 250 г 
• Креветки (в очищенном виде) — 150 г 
• Сливки 10% — 100 мл 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Шпинат свежий или замороженный — 50 г 
• Сливочное масло 82% — 10 г
  

Приготовление:

1. Сначала готовим соус. Чеснок режем на маленькие кусочки (можно через пресс). На слабом огне в сковородке томим сливочное масло с чесноком до золотистого цвета. 

2. Добавляем мелко порезанный шпинат, заливаем сливками, накрываем крышкой. Через 5–7 минут добавляем сырые очищенные креветки, солим и готовим ещё 5 минут. 

3. Параллельно отвариваем феттуччине до состояния аль денте в подсоленной воде. На блюдо выкладываем феттуччине, сверху соус (можно и сразу всё перемешать).

Приятного аппетита!