Клубнично-шоколадно-ванильный творожный десерт

Ингредиенты:

• 40 гр желатина
• 500 мл молока
• 400 гр мягкого творога ⠀
• 400 гр 10% сметаны
• 100 гр натур. йогурта ⠀
• клубника 100 гр
• подсластитель по вкусу (не жалейте)
• ванилин на кончике ножа
• 2 ст.л какао
  

Приготовление:

1. Желатин заливаем молоком и оставляем на 20 мин. 
2. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. 
3. В желатин с молоком добавляем подсластитель и ванилин, перемешиваем и остужаем до комнатной температуры. ⠀
4. В желатиновую смесь добавляем сметану, йогурт и творог, перемешиваем. 
5. Разделяем полученную смесь на 3 части, в одну добавляем какао (перемешиваем блендером), во вторую добавляем перемолотую блендером клубнику, ещё раз перемешиваем блендером
6. В форму заливаем светлый слой и отправляем в морозилку минут на 15. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать. 
7. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить орешками, фруктами или шоколадом. ⠀
   

Приятного аппетита!