​Блинчики с тунцом и рисом

Ингредиенты:

• Мука — 1 стак.
  
• Молоко — 1 стак. 
• Вода — 1 стак. 
• Яйца для теста — 2 шт.  
• Яйцо для начинки — 1 шт.  
• Сахар — 2 ст. л. 
• Масло растительное — 3 ст. л. 
• Рыбные консервы (тунец консервированный) — 60 г 
• Лук зеленый — 2 шт. 
• Рис отварной — 4 ст. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу
  

Приготовление:

1. Из муки, молока, воды и яиц приготовить тесто для блинчиков. Дать постоять 10 минут. Перед жаркой блинов влить масло. 

2. Жарить блинчики обычным способом. Когда подрумянятся, перевернуть на другую сторону. 

3. Рис сварить до готовности, охладить.  

4. Приготовить начинку для блинчиков из мелко нарубленных зеленого лука и вареного яйца, вареного риса и консервированного тунца, предварительно слив жидкость с консервы. 

5. На блинчик положить 2-3 ст. л. начинки. Завернуть конвертом и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!