​Суп с горошком и фрикадельками

Особенностью такого супа является то, что он очень легко готовится, в нем небольшое количество разных ингредиентов. И в то же время, он очень вкусный и питательный! 

Ингредиенты: 

• Картофель - 400 гр. 
• Мясной фарш - 400 гр. 
• Консервированный зеленый горошек - 400 гр. 
• Морковь (1 шт.) - 90 гр. 
• Лук репчатый (1 шт.) - 110 гр. 
• Зелень (по вкусу) - 10 гр. 
• Соль (по вкусу) - 5 гр.
•  Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
•  Вода - 2,0 л.
  

 Приготовление: 

1. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. 
2. Лук очистить и измельчить. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. 
3. Залить нарезанные овощи водой и поставить на огонь. 
4. Фарш посолить и сформировать из него небольшие фрикадельки.
5.  Как только вода закипит, опустить фрикадельки в суп и варить 15 мин до готовности овощей. 
6. После этого выложить зелёный горошек, мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить. Варить ещё 10 мин. 
7. Горячий суп разлить по тарелкам и сразу же подавать на стол.
   

Приятного аппетита!