Салат из жареной рыбы с помидорами

Ингредиенты:

• Филе хека – 2 шт
• Горошек консервированный – 1 банка
• Лук красный – 1 шт
• Помидор – 2 шт
• Картофель вареный – 2 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Сметана – 2 ст.л.
• Горчица зернистая – 1 ч.л.
• Петрушка – 3 веточки
  

Приготовление: 

1. Филе рыбы посолить и поперчить, обвалять в муке и жарить на растительном масле до готовности. 
2. Выложить на салфетку и остудить.
3. Нарезать кубиками вареный картофель, полукольцами лук, высыпать горошек без жидкости. 
4. Зубчик чеснока выдавить через пресс.
5. Остывшее филе рыбы нарезать на кусочки.
6. Нарезать помидор, добавить сметану и зернистую горчицу, мелко нарезанную петрушку, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
   

Приятного аппетита!