​Быстрые печеньки с кокосом

Ингредиенты:

• Мука рисовая — 135 г
  
• Сахар — 75 г 
• Кокосовая стружка — 30 г 
• Масло сливочное — 75 г 
• Сода — 4 г 
• Яйцо — 1 шт.
  

Приготовление:

1. Муку смешать с сахаром, содой и кокосовой стружкой. Добавить размягченное сливочное масло и яйцо. Вымесить липкое тесто. 

2. Сформировать печенье высотой не более 5 мм. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10-15 мин. 

3. Готовое печенье остудить.

Приятного аппетита!