​Заварной крем по ГОСТу

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл
  
• Яйцо — 1 шт. 
• Масло сливочное — 50 г 
• Мука — 1 ст. л. 
• Сахар — 2 ст. л.
  

Приготовление:

1. Влейте молоко в ковш. Вбейте яйцо. Добавьте сахар и добавьте муку. Все хорошо перемешайте. 

2. Заварите крем до густого состояния на умеренном огне. 

3. Миксером в миске взбейте сливочное масло. 

4. Добавьте постепенно к нему остывший крем. Миксером постоянно взбивайте крем. 

5. Когда крем станет однородным и гладким по консистенции, отключите миксер.

Приятного аппетита!