​Салат со свеклой и отварной говядиной

Ингредиенты:

• Говядина отварное — 300 г
  
• Картофель — 2 шт. 
• Лук репчатый — 0,5 шт. 
• Огурцы соленые — 3–4 шт. 
• Свекла — 1 шт. 
• Майонез — 200 мл 
• Перец черный — по вкусу 
• Зеленый лук — для оформления
  

Приготовление:

1. Говядину предварительно отвариваем в подсоленной воде, можно добавить пряные травы и лавровый лист. Картофель и свеклу варим до готовности. 

2. Говядину нарезаем небольшими кусочками поперек волокон и выкладываем на плоскую тарелку. 

3. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук. По желанию, лук можно предварительно замариновать в яблочном уксусе. 

4. Добавляем вареный картофель натертый на крупной терке. На картофель выкладываем майонез. 

5. Следующим слоем добавляем соленый огурчик тертый на крупной терке. 

6. В завершении добавляем тертую отварную свеклу. Слой выравниваем ножом. 

7. Добавляем майонез, немного зеленого лука и молотый перец. Салат готов. 

Приятного аппетита!