Яичные маффины

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт
• Помидоры – 2 шт
• Болгарский перец – 1 шт
• Мука – 50 гр
• Твердый сыр – 60 гр
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Зелень
• Растительное масло
  

Приготовление: 

1. Взбейте яйца, постепенно добавляя муку. Добавьте натертый сыр.
2. Помидоры и болгарский перец вымойте, нарежьте кубиками и добавьте к яйцам.
3. Зелень мелко измельчите и смещайте с яйцами.
4. Формочки для кексов смажьте маслом и наполните яичной массой.
5. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
   

Приятного аппетита!