Салат из копченой рыбы с яблоками

Ингредиенты:

• Копченая рыба – 0,5 литра
• Яблоко – 2 шт
• Яйца – 5 шт
• Авокадо – 1 шт
• Салат – 1 пучок
• Майонез – 100 мл
• Лимон – 1 шт
• Апельсин – 1 шт
• Чеснок – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
  

Приготовление: 

1. Копченую рыбу разделать и порезать на мелкие кусочки.
2. Листья салата вымыть, порвать руками на небольшие кусочки.
3. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками.
4. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками, нарезать кубиками. 
5. Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть порезать небольшими кусочками.
6. Выложить листья салата, затем яйца, яблоки, авокадо, покрывая каждый слой копченой рыбой.
7. Приготовить соус: Сок из лимона и апельсина смешать с майонезом, измельченным чесноком, солью и перцем.
8. Полученным соусом залить салат, дать настояться 30 минут в холодильнике.

Приятного аппетита!