​Манник с изюмом и корицей

Ингредиенты:

• Манка — 200 г
  
• Кефир — 100 мл 
• Масло сливочное — 60 г 
• Яйца — 2 шт. 
• Изюм — 3 ст. л. 
• Настойка — 1 ст. л. 
• Разрыхлитель — 1 щепотка 
• Корица — 1 ч. л. 
• Сахар — 4–5 ст. л.
  

Приготовление:

1. В миску насыпаем сахар и корицу, добавляем яйца и все взбиваем до пены. 

2. Кладем кусочек мягкого сливочного масла. 

3. Добавляем ароматную настойку. 

4. Наливаем кефир и все перемешиваем. 

5. Насыпаем в миску манку. 

6. Добавляем изюм, перемешиваем. 

7. Перекладываем тесто в форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 ºC, около 30 минут.

Приятного аппетита!