​Чизкейк с лимонным курдом

Ингредиенты:

• Песочное печенье — 200 г 
  
• Сливочное масло (растопленное) — 50 г 
• Сахарный песок — 2 ст. л. 
• Жирные сливки — 200 г
• Крем-чиз — 200 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л. 
• Лимонный курд — 100 г 
• Желтый пищевой краситель — опционально
  

Приготовление:

1. Печенье измельчите в крошку. Смешайте с сахаром и маслом. 

2. Крем-чиз взбейте с ванильным сахаром и лимонным курдом. Соедините со взбитыми сливками и несколькими каплями желтого красителя (по желанию). 

3. В емкость для подачи выложите слоями крошку из печенья и крем. Украсьте по своему вкусу.

Приятного аппетита!