​Салат с языком

Ингредиенты:

• Язык, отварить —1 шт.
  
• Яйца перепелиные — 7 шт. 
• Яблоко — 1 шт. 
• Огурец свежий — 1 шт.
• Изюм — 30 г 
• Орехи грецкие — 30 г
  

Для заправки:

• Майонез (сметана 2 ст. л. + горчица 1 ч. л.) 
• Соль и перец — по вкусу 
• Чеснок (опционально) — 1 зубчик
  

Приготовление:

1. Яйца отварить, почистить и разрезать каждое на две половинки. 

2. Язык почистить и нарезать тонкой стружкой. 

3. Яблоко порезать стружкой и сразу сбрызнуть лимонным соком. 

4. Огурец порезать стружкой 

5. Все ингредиенты соединить в миске, заправить домашним или покупным майонезом. Или альтернативный вариант — сметаной с горчицей. 

6. Выложить салат в тарелку для подачи, по желанию сверху посыпать изюмом, орехами и листиками базилика.

Приятного аппетита!