Картофель, вареный в молоке
Ингредиенты:
- Картофель — 5-7 шт.
- Молоко — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очищенный и нарезанный картофель варите в воде 10 минут.
2. Слейте воду, выложите полусырой картофель в кипящее молоко. Жидкость должна слегка не доходить до края картофеля. Варите до готовности.
3. Не выливая молоко, разомните картошечку в пюре, посолите, поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
Это типичный белорусский молочный суп с молодым картофелем. Просто требуется сварить картофель в небольшом количестве воды, а затем добавить молоко и довести до кипения. Выключив огонь, добавьте мелконарезаную зелень укропа