​Салат с копченой курицей и грибами

Ингредиенты:

• Курица копченая — 250 г
  
• Грибы — 250 г
  
• Яйца — 2 шт.
  
• Лук репчатый — 1 шт.
  
• Картофель — 2-3 шт.
  
• Маслины — по вкусу
  
• Соль — по вкусу
  
• Перец — по вкусу
  
• Масло растительное — 50 мл
  
• Майонез или сметана — по вкусу
  
• Укроп — по вкусу
  

Приготовление:

1. Лук почистить, нарезать кубиками и пожарить на подсолнечном масле до готовности.
2. Грибы почистить, нарезать средними кубиками и пожарить на подсолнечном масле до готовности. Соединить с луком. Добавить соль, перец по вкусу и перемешать.
3. Копченое мясо курицы очистить от кожи, нарезать на кубики и выложить на дно формы, смазанной майонезом. На мясо выложить жареные грибы с луком.
4. Вареный картофель (2-3 шт., в зависимости от размера) почистить, нарезать кубиками и выложить на жареные грибы с луком. Смазать майонезом.
5. Вареные яйца почистить, нарезать кубиками и выложить на картофель. Смазать майонезом.
6. Сверху натереть желток и украсить маслинами и укропом по вкусу.

Приятного аппетита!