​Спагетти с курицей в сметанном соусе

Ингредиенты:

• Филе куриное — 500–600 г
  
• Макароны — 400 г
  
• Соль — по вкусу
  
• Перец — по вкусу
  
• Масло растительное — опционально
  
• Сыр — 100 г
  

Для соуса:

• Масло сливочное — 50 г
  
• Горчица — 1 ст. л.
  
• Вино белое — 2 ст. л.
  
• Сметана густая — 1,5 стак.
  
• Яйца вареные — 2 шт.
  
• Зелень — по вкусу
  

Приготовление:

1. Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности.
2. Отварите макароны в подсоленной воде, отбросьте в дуршлаг.
3. В миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые яйца, нарубленную зелень.
4. Соедините макароны с филе курицы и полейте соусом. Все тщательно перемешайте. При подаче посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!