​Кунжутный соус для салатов и овощных запеканок

Ингредиенты:

• Кунжутная паста — 2 ст. л.
  
• Лимонный сок — 1–2 ст. л.
  
• Вода — 6–7 ст. ложек
  
• Соль — по вкусу
  
• Черный перец молотый — по вкусу
  
• Чеснок — 1 зубчик
  

Приготовление:

1. В кунжутную пасту добавьте лимонный сок и пару ложек воды. Перемешайте.
2. Затем постепенно, по ложечке, начните вливать оставшуюся воду. Соус должен стать белым и однородным. Консистенцию подбирайте на свой вкус, соус может быть густым или более жидким.
3. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в соус. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!