Салат с курицей под свекольной шубкой

Ингредиенты:

• 6 картофелин,
• 3 маринованных огурца,
• 1 копченый куриный окорочок,
• 1 луковица,
• 2 моркови,
• 1 вареная свекла,
• 3 зубчика чеснока,
• майонез,
• соль,
• перец,
• 3 ст ложки уксуса,
• 1 ст ложка сахара

Приготовление:

1. Лук очистить и мелко нарезать. Уксус смешать с 0,5 ст воды и замариновать лук.
2. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на средней терке.
3. Маринованные огурцы вымыть и нарезать соломкой. Копченую курицу нарезать маленькими кусочками.
4. Морковь и свеклу отварить, очистить и натереть по отдельности на средней терке.
5. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
6. Салат выкладывайте слоями: картофель, смешанный с майонезом, маринованные огурцы, курица, майонез, маринованный лук, морковь, смазать майонезом, свекла, посолить, поперчить и тоже смазать майонезом с чесноком.
7. Салат убрать в холодильник на 8 часов. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!