​Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия

Ингредиенты: 

• Красная рыба малосольная (семга, форель, лосось) – 200 г. 
  
• Сыр Филадельфия – 100 г. 
  
• Укроп – 2 веточки. 
  
• Лимон – 1 шт.
  

Приготовление: 

1. Для приготовления этой закуски вам понадобятся небольшие формочки или кофейные чашки. 
   
2. Каждую чашку застелить пищевой пленкой так, чтобы она свисала по краям на 2-3 см. 
   
3. Рыбу нарезать тонкими полосками. Полоски должны быть достаточно длинными, чтобы ими можно было выстилать чашки и краешки рыбы немного свисали. 
   
4. Укроп мелко нарезать и смешать с сыром Филадельфия. 
   
5. Получившейся массой заполнить рыбные формы. 
   
6. Прикрыть сырную массу свисающими кончиками рыбы. 
   
7. Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить на тарелку. 
   
8. На каждый кружок лимона аккуратно поставить перевернутую вверх дном чашку с рыбой закуской. 
   
9. Снять чашку и пищевую пленку. 
   

Приятного аппетита!