​Курица, запечённая с картофелем в медово-горчичном соусе

Ингредиенты:⠀

• Куриное бедро на кости — 4 шт.
  
• Молодой картофель, нарезать четвертинками — 500 г
  
• Оливковое масло — 1 ст. л.
  
• Соль, свежий молотый перец — по вкусу
  
• Французская горчица — 3 ст. л.
  
• Жёлтая горчица — 1 ст. л.
  
• Мёд — 90 г
  
• Петрушка, измельчить — для украшения
  

⠀Приготовление:
⠀
1. Разогрейте духовку до 190 °C.
2. Приправьте курицу и картофель оливковым маслом, солью и перцем.
3. Предварительно обжарьте бёдра по нескольку минут с каждой стороны, до золотистой и хрустящей корочки.
4. Переложите курицу и картофель в форму для запекания или сковороду, безопасную для духовки. Отставьте в сторону.
3. В небольшой миске смешайте оба вида горчицы и мёд, взбейте до объединения.
4. Вылейте горчичную смесь на курицу и картофель. Перемешайте до полного покрытия.
5. Запекайте блюдо в духовке 45–50 минут, или пока курица полностью не приготовится и картофель не станет мягким.
⠀
Приятного аппетита!