Пирог с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• Мука — 500 г
  
• Масло оливковое — 3 ст. л.
  
• Масло оливковое (для начинки) — 2 ст. л.
  
• Сыр — 300 г
  
• Помидоры — 300 г
  
• Соль —1 ч. л.
  
• Орегано — по вкусу
  
• Вода — 300 мл
  

Приготовление:

1. В чаше с мукой сделать углубление, влить оливковое масло, соль. Все перемешать ложкой. Постепенно добавить воду.
2. Замесить тесто. Поставить готовое тесто в холодильник на 20 минут.
3. Помидоры и сыр тонко порезать. Форму застелить пекарской бумагой. Раскатать тесто и выложить в форму. С помощью вилки сделать небольшие проколы в тесте. Выложить сыр, помидоры. Посолить по желанию. Посыпать орегано и полить оливковым маслом.
4. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 °С около 35 минут.

Приятного аппетита!