Салат с говядиной, сыром и яйцами

Ингредиенты:

• 300 г говядины;
• 100 г твёрдого сыра;
• 4 яйца;
• 2 большие луковицы;
• 3 столовые ложки воды;
• 1 чайная ложка уксусной эссенции;
• соль и майонез — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите и остудите говядину, а после нарежьте её соломкой. Яйца сварите вкрутую. Когда остынут, очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр тоже натрите на тёрке.
   
2. Лук (для салатов больше подходит фиолетовый, но можно использовать и обычный репчатый) замаринуйте. Вместо уксусной эссенции с водой можно залить лук 3–4 столовыми ложками винного или яблочного уксуса.
   
3. Выложите салат слоями: маринованный лук (без рассола) → майонез → говядина → майонез → яйца → майонез → сыр.
   
4. Дайте блюду настояться 1–2 часа.
   

Приятного аппетита!