​Рулет из лаваша с морковью и плавлеными сырками

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт.
  
• Морковь — 2 шт.
  
• Лук репчатый — 0,5-1 шт.
  
• Сыр плавленый — 2 шт.
  
• Яйцо — 1 шт.
  
• Майонез или греческий йогурт — 4 ст. л.
  
• Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
  
• Соль — по вкусу
  
• Масло растительное — 2 ст. л.
  

Приготовление:

1. Подготовить продукты, отварить морковь и яйцо, почистить лук. Лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле.
2. Почистить морковь и яйца, натереть на терке вместе с плавлеными сырками. Смешать их с луком и майонезом.
3. Развернуть лаваш, выложить массу, посолить и присыпать рубленой зеленью.
4. Свернуть лаваш в рулет и дать пропитаться 30 минут. Нарезать ломтиками.

Приятного аппетита!