Капуста с лисичками

Ингредиенты:

• Лисички — 300 г
  
• Лук-шалот — 1 шт.
  
• Морковь — 1 шт.
  
• Капуста белокочанная — 150–200 г
  
• Соль — по вкусу
  
• Черный перец — по вкусу
  
• Масло растительное — 1–2 ст. л.
  

Приготовление:

1. Лисички промойте в холодной воде, затем обсушите на кухонном полотенце. Грибы нарежьте ломтиками среднего размера. Капусту тонко нашинкуйте.
2. Нарежьте лук полукольцами, а морковь брусочками.
3. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите лисички, посолите и дождитесь, пока грибы начнут выделять сок. Слейте его. Повторите несколько раз.
4. После того, как сок перестанет выделяться, добавьте растительное масло, лук и морковь. Обжарьте пару минут.
5. Добавьте капусту и жарьте все вместе 10 минут, периодически помешивая. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
6. Лисички с капустой готовы.

Приятного аппетита!