​Кофейный крем

Ингредиенты:

• Кофе растворимый — 1 ч. л.
  
• Вода, к. т. — 80 мл
  
• Сахар — 50 г
  
• Шоколад — по вкусу
  

Приготовление:

1. В чистую емкость насыпьте растворимый кофе. Налейте воду комнатной температуры. Перемешайте, чтобы кофе полностью растворилось.
2. Миксером на высокой скорости начните взбивать кофе до пышной пенки.
3. Добавьте сахар. Снова на большой скорости взбейте миксером до мягких пиков. Крем станет плотнее и светлее.
4. Переложите крем в вазочку, сверху посыпьте шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!