Торт "Красный бархат"

Ингредиенты:

• 250 гр муки
• 300 гр сахара
• 1,5 ч.л разрыхлителя 
• 0,5 ч.л соли
• 1 ст.л какао
• 1 ч.л соды
• 2 шт яиц
• 120 гр сливочного масла 
• 200 мл кефира
• 10 гр красителя
• 400 гр творожного сыра или мягкого творога 
• 90 гр сливочного масла 
• 80 гр сахарной пудры

Приготовление:

1. Муку просеиваем в миску вместе с разрыхлителем, добавляем сахар, соль, какао, соду и перемешиваем все вместе. 
2. Затем добавляем яица, растопленное сливочное масло, кефир и замешиваем наше тесто. 
3. Добавляем краситель, перемешиваем и переливаем его в форму, застеленную пергаментом. 
4. Выпекаем 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
5. Готовые коржи разрезаем пополам. 
6. Творожный сыр взбиваем с мягким сливочным маслом и сахарной пудрой до однородности. 
7. Готовые коржи смазываем полученным кремом, складываем друг на друга и обмазываем тортик сверху еще, а затем украшаем по вкусу и убираем в холодильник отдыхать на пару часов. 

Приятного аппетита!