Блины с сыром и зеленью
Ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Молоко — 200 мл
- Вода (кипяток) — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сыр твердый — 70 г
- Зелень (укроп, зеленый лук) — по вкусу
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить молоко. Тщательно взбить и добавить муку и соду. Тесто получается густое, однородное и без комочков. Продолжая взбивать, влить кипяток. Добавить растительное масло.
2. Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить. Добавить сыр и зелень в тесто. Сыр и зелень перемешать с блинным тестом.
3. Выпекать блины на раскаленной сковороде. Теста наливать немного, чтобы блины получились тонкими. Готовый горячий блин смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Нет комментариев