Помидоры фаршированные брынзой

Ингредиенты:

• Помидоры – 8 шт
• Брынза – 250 гр
• Чеснок – 3 зубчика
• Сливочное масло – 50 гр
• Соль – по вкусу
• Листья салата – для украшения
• Зеленый лук – для украшения

Приготовление:

1. У помидоров срежьте 1/3 часть поперек. Ложкой удалите мякоть с семенами и соком.
2. Брынзу натрите на терке. Добавьте к ней чеснок, пропущенный через пресс и размягченное сливочное масло. Если необходимо посолите по вкусу.
3. Наполните помидоры этой смесью и уберите в холодильник на 20 минут.
4. Помидоры выложите на листья салата. Сверху посыпьте мелко порезанным луком.

Всем приятного аппетита!