Сытные оладушки с начинкой из сыра, ветчины, зелени и помидоров
Ингредиенты:
- Кефир — 350 мл
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука — 270 г
- Яйца — 2 шт.
- Ветчина, колбаса или сосиски — 100 г
- Твёрдый сыр — 80 г
- Помидор — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Растительное масло — для жарки
- Зелень и соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на тёрке, нарезать на небольшие кубики ветчину, помидор, мелко нарезать зелень, всё сложить в миске и перемешать.
2. Добавить яйца, соль, кефир, сметану. Хорошо перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, смесь просеять.
4. Добавить к общей массе мучную смесь, перемешать.
5. На сковородку вылить растительное масло, нагреть его, выложить и сформировать ложкой небольшие оладушки и жарить их на среднем огне под крышкой до румяности, перевернуть на другую сторону и дожарить.
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Нет комментариев