Куриный суп с лапшой, сельдереем и петрушкой

Ароматный куриный суп с лапшой, сельдереем и петрушкой – идея для вкусного обеда в любое время года.

Чтобы суп получился более наваристым, используй для его приготовления части с костями – ножки или бедра. А для приготовления более легкого варианта отлично подойдет филе. Вместо петрушки можно дополнить суп укропом.

Приготовление:

1. Куриные ножки залейте водой и добавьте очищенную луковицу и одну морковь, лавровый лист и душистый перец. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 25 минут. Затем удалите луковицу и морковь. Свежую морковь и корень петрушки очистите и нарежьте ломтиками.
2. Снова доведите бульон до кипения и добавьте морковь и корень петрушки, варите 10 минут. 
3. Затем добавьте лапшу и сельдерей. Когда лапша будет готова посолите и поперчите, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и готовьте еще минуту, после снимите с огня.

Приятного аппетита!