Простые тосты со шпинатом и яйцом

Хочешь приготовить быстрые и полезные тосты на завтрак, тогда воспользуйся этим рецептом. Тосты со шпинатом – то, что нужно для начала дня.

Ингредиенты:

Эти простые тосты придутся по душе всем поклонникам здорового образа жизни. Чтобы они получились еще более полезными, используй в этом рецепте цельнозерновой хлеб, или хлеб с отрубями.

Приготовление:

1. Шпинат помой, разбери на листья и порежь. Лук очисти и нарежь мелко.
2. Обжарь лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавь сливочное масло и шпинат. Туши на среднем огне 3-4 минуты.
3. Добавь сметану и перемешай, чуть позже – измельченный чеснок, посоли и приправь специями по вкусу.
4. Раздвинь на сковороде шпинат, чтобы появилось место для двух яиц. Разбей их туда так, чтобы желтки остались целыми. Сними с огня, когда яйца будут готовы, и дай остыть.
5. Приготовь тосты и выложи на каждый по половине шпинатной смеси с яйцом. Подавай со свежими листьями шпината.

Приятного аппетита!