​Творожно-яблочный пирог "Краски осени"

Ингредиенты:

• Творог - 200 г
  
• Яйца куриные - 3 шт.
  
• Сахар - 200 г
  
• Мука - 230 г
  
• Масло сливочное - 150 г
  
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
  
• Цукаты - 100 г
  
• Яблоки крупные - 3 шт.
  
• Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
  
• Сахарная пудра - 1 ст.л.
  

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости.
   
2. Добавить творог (у меня 9%) и перемешать.
   
3. Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать.
   
4. Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым.
   
5. Вмешать в тесто цукаты.
   
6. Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.
   
7. Форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут.
   
8. Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!