​Куриный шницель

Ингредиенты:

• Филе куриное — 400 г
  
• Яйцо — 1 шт.
  
• Мука — 150 г
  
• Прованские травы — по вкусу
  
• Соль — по вкусу
  
• Масло растительное — 75 мл
  
• Перец — по вкусу
  

Приготовление:

1. Филе куриной грудки вымыть, отбить до толщины 0,5 см. Добавить прованские травы, соль, перец и оставить мариноваться на 20 мин.
2. Яйцо размешать с солью. Обмакнуть филе каждой стороной в яичную смесь. Затем обвалять филе в муке с каждой стороны.
3. Разогреть в сковороде подсолнечное масло. Обжаривать шницели с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки и готовности мяса.

Приятного аппетита!