​Творожные кокосанки

Ингредиенты:

• Мука кукурузная (можно взять пшеничную) — 100 г
  
• Творог — 200 г
  
• Яйца — 1 шт.
  
• Сахар — 1 ст. л.
  
• Масло кокосовое — 1 ч. л.
  
• Разрыхлитель — 1 щепотка
  
• Ванилин — по вкусу
  
• Кокосовая стружка — 2 ст. л.
  

Приготовление:

1. Смешать все сухие компоненты. Добавить масло, яйцо с творогом. Хорошо перемешать тесто до однородной массы.
2. Скатать шарики, обвалять в кокосовой стружке.
3. Выложить на силиконовый коврик и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!