​Капустняк с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

• Куриное филе или фарш — 500 г
  
• Капуста белокочанная — 1 кг
  
• Лук репчатый — 1 шт.
  
• Морковь — 2 шт.
  
• Томатная паста — 1 ст. л.
  
• Масло растительное — 2 ст. л.
  
• Соль — 1 ч. л.
  
• Перец черный (молотый) — по вкусу
  
• Сахар — 2 ч. л.
  
• Сметана — 1 стак.
  
• Рис — 150 г
  
• Лавровый лист — 1 шт.
  
• Перец душистый — 4 шт.
  

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку. При желании фарш можно взять и мясной.
2. Капусту тонко нашинковать, помять руками.
3. Лук нарезать перьями, морковь натереть на крупной терке и спассеровать на растительном масле до мягкости. Добавить соль по вкусу, сахар, перец черный молотый. Перемешать и обжаривать еще 2 минуты.
4. В зажарку добавить сметану и томатную пасту, влить 400 мл воды, довести до кипения.
5. В чашу мультиварки выложить капусту, добавить промытый рис. Добавить фарш. Хорошо перемешать.
6. Залить зажаркой с овощами, перемешать, добавить лавровый лист, перец душистый. Установить чашу в мультиварку, включить режим «Тушение» на 1 час. Периодически посматривать, при необходимости подливать воду. Приправить по вкусу.

Приятного аппетита!